Luigi Veronelli (Milano 1926 - Bergamo 2004) è stato uno dei massimi
esperti italiani di cultura enologica e gastronomica, cultura che ha
fortemente influenzato con il suo peculiare edonismo libertario. Nel
corso della sua lunga carriera ha pubblicato un numero impressionante
di guide, tra cui ricordiamo le edizioni annuali di I ristoranti di Veronelli e I vini di Veronelli, e poi Il catalogo Veronelli delle etichette, Il catalogo Veronelli degli olii d'oliva, Il catalogo Veronelli delle grappe...
Dal 1990 era diventato editore di se stesso pubblicando tra l'altro il
mensile "Ex Vinis", attraverso il quale ha portato avanti la sua ultima
battaglia per un modo di produzione e consumo attento alle pratiche
legate al tipico e a valori quali la diversità.
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